Salade d'avocat à la mozzarella

 

Salade d'avocat à la mozzarella

 

 

Ingrédients : 1 avocat bien mûre, 1 petite boule de mozzarella, 1 tomate, 1 citron,  ciboulette, feuilles de menthe fraîche, vinaigrette de votre choix.

Epluchez et coupez votre avocat en lamelles les citronner, coupez vote tomate en quartiers, égouttez votre boule de mozzarella et coupez là en rondelles un tout petit peu épaisses.

Dressez sur votre assiette ciselez vote ciboulette sur l'ensemble et parsemez de feuilles de menthe, si vous le souhaitez mettez un petit filet de vinaigrette, personnellement je  n'ajoute qu'un filet de jus de citron.



31/03/2009
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