Tartine dinde avocat et oeuf 
Pour 2 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 4 min
Ingrédients :
½ avocat
2 tranches de pain aux 7 céréales (50 g) grillées
1 tomate
2 tranches de jambon de dinde
1 cc de basilic séché
2 œufs
50 g de roquette
Poivre
- Ecraser l'avocat et l'étaler sur le pain. Ajouter la tomate, la dinde et le basilic.
- Pocher les œufs dans une casserole d'eau bouillante (3 min pour un jaune coulant et 4 min pour un jaune plus ferme).
- Egoutter les œufs et en mettre un sur chaque tartine. Poivrer et servir accomagné de quelques feuilles de roquette.
