Roulé de galettes au jambon cru & fondant d'artichaut

Apéro facile & bon marché

 

Préparation : 10 min.

Cuisson : 20 sec.

Réfrigération : 30 min.

 

Pour 4 personnes : 2 galettes de sarrasin, 2 tranches de jambon cru, 1 pot de tartinable d'artichaut.

 

  1. Faites chauffer une galette au four à micro-ondes durant 20 secondes. Tartinez-en la moitié avec la préparation à l'artichaut.
  2. Disposez la tranche de jambon cru sur l'autre moitié et pliez en deux. Roulez ensuite la galette en cigare et maintenez-la dans un film alimentaire.
  3. Renouvelez l'opération et mettez au réfrigérateur durant 30 min.
  4. Coupez des tronçons de galette et présentez-les sur des piques comme un bouquet de sucettes.

Astuce : vous pouvez réaliser cette recette avec de la coppa et ajouter quelques pétales de tomates séchées.

 

(Recette tirée de Bretons en cuisine - Ouest France)



26/04/2015
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