Fondant au chocolat
150 gr de chocolat
100 gr de beurre
4 oeufs
100 gr de sucre
125 gr de noix de coco
2 cs de rhum
1 cc de canelle
1 cc d'arôme orange
Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre (garder les blancs pour les monter en neige avec une pincée de sel)
Ajouter au chocolat fondu puis ajouter la noix de coco, le rhum, la canelle, l'arôme orange, puis les blancs en neige.
Cuire 30 mn thermostat 6
Délicieux comme ça, mais aussi très bon avec une crème anglaise.
Commentaires
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le 21-11-2011 à 12:14:27
hum miam miam !
je me régale !!!
gros bisous