

Cake aux pruneaux et aux lardons
Cake Filet de truite et olives
Aïoli de cabillaud et petits légumes printaniers
Pommes de terre de Noirmoutier en croûte de sel
îles flottantes sur coulis de fraises
Salade d'avocat à la mozzarella
Mille-feuilles de betteraves avocat et mozzarella
Salade fraîcheur au pamplemousse et surumi
Blanquette de veau façon Thalie
Salade Carpaccio de la mer à la mangue
Verrine Curry de Moules de Bouchot
Soupe de laitue au micro-ondes